焼き肉

「疲れた時には焼き肉」と夫が言うので、家族で出かけました。

「スタミナ付けるには、にんにくだ」とばかりに、揚げにんにくも注文しました。これは全員で食べないとねと言って、皆で食べたのですが、きっとすごい匂いだよね。

帰宅して、かわるがわるに海に「にんにくの息」を吹きかけたら、鼻をひくひくさせていました。気の毒な海。おバカな家族。

あそびーち（石狩浜）は、先週が海開きでした。

近所のコンビニには、浮き輪やうちわが並んでいます。

午後は息子の友達が遊びに来たり、お客様が来たりで、なんだか夏休みモード。

サラダ記念日

「生野菜クルッと回して水を切る６月１０日はサラダ記念日」

う～ん全然色っぽくないですね。

２０年以上使っていた野菜の水切り器を、数ヶ月前使用中、ふたの部分が割れてポーンと飛んで行ってしまいました。

「いらないや」としばらくペーパーなどでパタパタ水気を取っていたのですが、やっぱりあのシャキット感が欲しくて、再度購入しました。その名も『バリバリサラダ』

生野菜が美味しい季節となりました。

カレイを料理

息子の友人の父上が、カレイをくださった。

手のひらサイズのカレイだったので、煮付けとから揚げにしました。

カレイは２０枚以上あったと思うのですが、包丁砥ぎも上手くいったので、思いのほか順調にさばくことができました。

鮮度が良かったので、とても美味しくできました。

独身の時は魚は切り身で購入していましたが、家庭を持ってからはやはり家族に美味しいものを食べさせてあげたいと思い、魚もさばくようになりました。最初は頭を落とすのにちょいと勇気が要りましたが、少しずつなれました。

夕飯の支度を終えて、窓の外を見たら綺麗な夕日。明日は晴れるのかな。

そんな所へ、友人の家に自転車で遊びに行っていた息子が、「お腹がすいた～」と帰って来ました。

ごく普通の情景ですが、一時期外出が困難だった息子にとって、去年の今頃にはちょっと考えられない事でした。